Tryckkokare söt-och-sur kål | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 koppar strimlad rödkål
• 2 koppar hackade äpplen
• ¼ kopp cider vinäger
• ¼ kopp vatten
• 3 matskedar packat mörkt brunt socker
• 1 matsked rapsolja
• 1 ½ tesked torkad timjan, krossad
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked svartpeppar
• Streck markpasta (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en 6-qt. elektrisk eller ugn-tryckkokare kombinerar alla ingredienser.

• Steg 2

  Lås locket på plats. Ställ elektrisk spis på högt tryck till kokning 2 minuter. För ugnspanna, sätt upp till tryck över medelhög värme; minska värmen tillräckligt för att upprätthålla ett stabilt (men inte överdrivet) tryck. Låt koka i 2 minuter. Avlägsna från värme. För båda modellerna, släpp snabbt trycket. Öppna locket försiktigt. Rör om innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 90 kalorier, (0 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 119 mg natrium, 17 g kolhydrater, 3 g fiber, 13 g socker, 1 g protein.