Portugisisk korvssoppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 gram heta italienska korvlänkar, skivade 1/4 tum tjocka
• 4 uns söta italienska korvlänkar, skivade 1/4 tum tjocka
• ½ kopp hackad lök
• 2 medelstora potatis, skalade och skivade
• 2 14 uns kan kycklingbuljong eller grönsaksbuljong
• 1 10 ounce paket fryst hackad spenat
• ½ kopp öl eller vatten
• ¼ tesked peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka den varma korven, den söta korven och löken i en stor kastrull tills korven har brunat och löken är mjuk. Dränera fett. Tillsätt potatisen, kyckling- eller grönsakbuljongen, spenat, öl eller vatten och peppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda ca 20 minuter eller tills potatisen är mjukt. Gör 6 portioner på sidan.

Näringsinnehåll

Per portion: 192 kalorier, (4 g mättat fett, 26 mg kolesterol, 698 mg natrium, 12 g kolhydrater, 2 g fiber, 11 g protein.