Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kvartals- och gropplommon. Med en grönsaksskalare skär du 2- till 3-tums skalremsor från apelsinen och skrapar bort alla vita delar med en kniv. Pressa juice från apelsin; mät 1/3 kopp juice.
-
För sirap, kombinera 1/3 kopp apelsinjuice, vatten, socker, port och salt i en stor kastrull. Låt koka under omrörning för att lösa upp socker.
-
Packa plommon, apelsinskal och kanelstänger i heta steriliserade pint konservburkar, vilket lämnar ett 1/2-tums huvudutrymme. Släpp varm sirap över plommon och bibehålla 1/2-tums huvudutrymme. Torka av fälgar; justera lock och skruvband.
-
Bearbeta fyllda burkar i en kokande vattenburk i 20 minuter (börja tidpunkten när vattnet återgår till kokningen). Ta bort burkarna från cannern; cool på trådhyllor. Gör 7 pints.
Näringsinnehåll
Per portion: 125 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 26 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 28 g socker, 1 g protein.
