Svin-surkålkväll | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 16 ounce skivad potatis, dränerad
• 1 14, 5 uns kan surkål med kummin, sköljd och tömd
• 1 medium äpple, kärnat och hackat
• 1 matsked grovkornig senap
• ½ kopp äppeljuice eller äppelcider
• 4 benfria rökt fläskkotletter (10 uns totalt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ordna potatisskivor i en oljad rektangulär bakform med två kvarter. Rör ihop surkål, äpple och senap; sked över potatis. Häll äppeljuice eller äppelcider över allt i skålen. Ordna fläskkotletter i skålen.

• Steg 2

  Grädda, täckt, i en 350 graders F. ugn ungefär 1 timme eller tills juicen rensar och blandningen har upphettats. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 186 kalorier, 37 mg kolesterol, 1527 mg natrium, 20 g kolhydrater, 16 g protein.