Griskött, majs och tre-pepparsoppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 uns lutar benfritt fläsk, skuren i remsor med bitstorlek
• 1 matsked matolja
• ½ kopp hackad röd paprika
• 1 liten lök, hackad
• 1 14, 75 uns kan grädde-majs
• 1 kopp kycklingsbuljong
• 1 kopp mjölk
• ½ kopp fryst hela kärnmajs
• 1 4 uns kan tärnad grön chilipeppar
• ¼ kopp färsk persilja
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked malt röd paprika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka kött i varm olja i en stor kastrull i 2 till 3 minuter eller tills det är klart. Ta bort från kastrullen; täck och håll varmen. Tillsätt röd paprika och lök i kastrullen och koka tills de är mjuka.

• Steg 2

  Rör i grädde-majs, kycklingbuljong, mjölk, fryst majs och odränerad chilipeppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, täckt, i 5 minuter.

• Steg 3

  Rör i det kokta köttet, persilja, salt och röd paprika; värma igenom.

Näringsinnehåll

Per portion: 281 kalorier, (3 g mättat fett, 43 mg kolesterol, 768 mg natrium, 30 g kolhydrater, 2 g fiber, 19 g protein.