Pocherade päron | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp söt vitt vin, som Sauternes eller Riesling
• 1 kopp vatten
• ½ kopp socker
• 3 hela stjärnaanis
• 6 fasta, mogna päron, skalade, halverade på längden och kärnade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ta vin, vatten, socker och stjärnanis till kokning i en stor stekpanna. Lägg till päron; återgå till kokande. Sänk ner värmen, täck och låt sjuda 10 till 15 minuter tills päron är mjuka. Ta bort päron från stekpannan med en slitssked.

• Steg 2

  Ta vätska i stekpanna till kokande; koka, upptäckt, cirka 8 minuter eller tills den reduceras till 1-1 / 3 koppar. Ta bort stjärnanis. Gör 12 portioner.

tips

Kyl päron och vätska i lufttäta behållare upp till 5 dagar.

Näringsinnehåll

Per portion: 113 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 23 g kolhydrater, 2 g fiber, 0 g protein.