Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera 1-1 / 4 koppar mjöl, jäst och salt i en stor blandningsskål; tillsätt varmt vatten och olja. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet i 30 sekunder, skrapa skålen. Slå på hög hastighet 3 minuter. Rör i så mycket av det resterande mjölet som möjligt med en träsked.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda i tillräckligt med återstående mjöl för att göra en måttlig styv deg som är slät och elastisk (6 till 8 minuter totalt) Dela degen i hälften. Omslag; låt vila i 10 minuter.
Helvete Pizza Deg:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av endast 1-1 / 4 koppar universalmjöl blandat med jäst och salt. Rör i så mycket av 1-1 / 4 till 1-3 / 4 koppar fullkornsmjöl med hjälp av en träsked. Knåda i återstående fullkornsmjöl för att göra en måttlig styv deg som är jämn och elastisk (totalt 6 till 8 minuter). Fortsätt enligt anvisningarna. Näring per portion: samma som ovan förutom 168 kalorier, 5 g protein, 29 g kolhydrat, 4 g totalt fett, 3 g fiber, 98 mg kalium, 95 järn
Näringsinnehåll
Per portion: 175 kalorier, (0 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 147 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g socker, 4 g protein.
