Innehållsförteckning:
Ingredienser
Krydda nötkött
Pepparrotkräm
Vägbeskrivning
-
För Krydda nötkött, kombinera kryddor för köttet i en återförslutningsbar 1-gallon plastpåse; skaka för att blanda noggrant. Tillsätt en köttbit, skaka den runt i påsen, ta bort den och upprepa med den andra köttstycket. Lägg båda köttstyckena i påsen. tätningspåse. Marinera båda bitarna så länge du kan i kylskåpet (24 till 48 timmar rekommenderas).
-
För pepparrotsgrädde, kombinera en gräddfil, majonnäs, citronsaft, pepparrot, vitlök, havssalt och peppar efter smak i en medium skål. Blanda noga och kyl i minst 4 timmar.
-
Tjugo minuter innan du planerar att grilla, ta bort köttet från kylen och låt stå vid rumstemperatur. Förvärm en grill eller en stor grillpanna till hög.
-
Grill kött i 10 till 15 minuter (ungefär 7 1/2 minut per sida), eller till önskad doneness. (bäst ett medium sällsynt, cirka 145 ° F). Sätt kött åt sidan, täck och låt vila i 5 till 10 minuter.
-
Skiva köttpappertunn med en lång vass skivkniv eller en bänkskivare med bänkskiva. Dela köttet mellan åtta brödskivor, sprid lite pepparrotsgrädde på var och en, tillsätt sedan några ringar lökskivor och toppa med återstående brödskivor. Skiva smörgåsar i halva. Ger 8 smörgåsar (cirka 16 portioner).
Näringsinnehåll
Per portion: 231 kalorier, (2 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 35 mg kolesterol, 762 mg natrium, 19 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g socker, 16 g protein.
