Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Rada en bakplåt med pergamentpapper; avsätta. Kombinera 1/2 kopp vatten och smör i en liten kastrull. Ta till kokande. Tillsätt 1/2 kopp heltidsmjöl på en gång, rör om kraftigt. Koka och rör om tills blandningen bildar en boll. Avlägsna från värme. Kyl i 5 minuter. Tillsätt 2 ägg, ett i taget, slå efter varje tillsats. Överför blandningen till en rörpåse försedd med en stor öppen spets. Rör åtta 3x2-tum ovaler med cirka 2 tum isär på den förberedda bakplåten. Använd en tunn metallspatel eller kniv för att sprida jämnt.
-
Grädda i 25 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta ur ugnen. Kyl helt på ett trådhylla. I en medium skål, slå grädde, socker och vanilj med en mixer på medium tills styva toppar bildas. Överför kräm till en rörpåse försedd med en liten öppen spets. För försiktigt in spetsen på baksidan av varje puff och pressa försiktigt tills den är fylld.
-
Linje en bakplåt eller bricka med pergament eller vaxat papper. Doppa toppen och kanterna på varje fyllt puff i smält choklad och placera på det förberedda arket. Använd en liten, ren pensel för att lägga till choklad där ögon och näbb kommer att gå; placera nonpareils för ögonen och en orange dryss för näbb. Sätt i två orange strössel i var och en för fötterna. Avkyl tills choklad sätts. Förvaras i kylskåp upp till 3 dagar.
Näringsinnehåll
Per portion: 373 kalorier, (18 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 104 mg kolesterol, 77 mg natrium, 27 g kolhydrater, 2 g fiber, 19 g socker, 5 g protein.
