Pecan pumpa tartlets | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 14, 1 ounce-paket (2 skorpor) rullade kylt, obakat stycke
• 1 ägg, lätt slagen
• 1 kopp konserverad pumpa
• 2 matskedar halv och halv, lätt grädde eller mjölk
• ⅓ kopp socker
• 1 ½ tesked heltidsmjöl
• ½ tesked pumpa paj krydda
• ½ tesked finstrimlad citronskal
• ½ tesked vanilj
• ⅛ tesked salt
• Pekannhalvor (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 ° F. Låt bitstycket stå i enlighet med paketets anvisningar. Under tiden, för att fylla, i en medium skål kombinera ägg, pumpa och halv och en halv. Rör in socker, mjöl, krydda, citronskal, vanilj och salt.

• Steg 2

  Rulla skorpor. Skär ut 24 cirklar med en 2 1/2-tums rund skärare. (Boka rester för att reparera eventuella tårar.) Pressa cirklar i tjugofyra 1 3/4-tums muffinkoppar. Sked ungefär 1 matsked av fyllningen i varje bakverk-fodrad muffinkopp. Lägg om så önskas en pekannhalva ovanpå varje tartlet.

• Steg 3

  Grädda cirka 25 minuter eller tills fyllningen är klar och bakverk är gyllene. Kyl i muffinkoppar på ett trådställ i 5 minuter. Ta försiktigt ur muffinkopparna och svalna helt på trådhylla. Förvara i en lufttät behållare i kylen inom 2 timmar efter bakning.

Näringsinnehåll

Per portion: 94 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 8 mg kolesterol, 84 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g socker, 1 g protein.