Pb & j smörgåsskakor | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

½ kopp förkortning
½ kopp jordnötssmör
½ kopp granulerat socker
½ kopp packat brunt socker
1 tesked bakpulver
¼ tesked salt
⅛ tesked bakpulver
1 ägg
2 msk mjölk
1 tesked vanilj
2 koppar mjöl för alla ändamål
2 msk granulerat socker
⅓ - 0, 5 kopp gelé, sylt eller konserver (valfri smak)

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. I en stor skål, slå förkortning och jordnötssmör med en mixer på medium till hög 30 sekunder. Tillsätt 1/2 kopp granulerat socker, brunt socker, bakpulver, salt och bakpulver. Piska tills den kombineras, skrapa skålen efter behov. Pisk i ägg, mjölk och vanilj tills de kombineras. Slå i mjöl.
Steg 2
Forma deg till cirka 1 tum bollar. Rulla bollar i 2 msk. strösocker. Placera 2 tum från varandra på ett oljat cookieark. Platta något och gör kryssmarkeringar med gaffeltänder. Grädda 7 till 9 minuter eller tills kanterna är fast och botten är ljusbruna. Ta bort; coola kakor på tråd rack.
Steg 3
För varje sandwichkaka, sprid botten av en kaka med 1/4 till 1/2 tsk. gelé och, om så önskas, botten av en annan kaka med 1/4 till 1/2 tsk. jordnötssmör. Placera en cookie ovanpå en annan och tryck lätt samman.

Näringsinnehåll

Per portion: 99 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 5 mg kolesterol, 49 mg natrium, 14 g kolhydrater, 0 g fiber, 8 g socker, 2 g protein.