Pasta och färsk tomatsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 gram torkad rotini eller fusilli
• 2 koppar grovt hackade plommotomater
• 2 tsk olivolja
• ¼ tesked salt
• 3 msk strimlad färsk basilika
• ¼ kopp rakad eller riven parmesan- eller Romano-ost
• ¼ tesked peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka pastan enligt paketets anvisningar; dränera.

• Steg 2

  Samtidigt i en kastrull kombinera tomater, olivolja och salt. Låt koka på medium-låg värme tills den är uppvärmd och tomater börjar juice ut. Rör i basilika.

• Steg 3

  Dela pasta mellan 4 tallrikar. Fyll på varje portion med en del av tomatblandningen. Strö över parmesanost och peppar. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 184 kalorier (2 g mättat fett, 5 mg kolesterol, 260 mg natrium, 28 g kolhydrater, 2 g fiber, 7 g protein).