Ugnskokt schweizisk chard | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 gäng schweizisk chard (cirka 16 gram), sköljd
• ¼ kopp gyllene russin
• 3 matskedar olivolja
• 2 matskedar balsamic vinäger
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked nymalen svartpeppar
• ¼ kopp pinjenötter eller skivade mandlar, rostade (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Skär schweiziska chardbladen i 2-tums bitar och hacka stjälkar i 3/4-tums bitar.

• Steg 2

  I en stor skål kan du kombinera chard, russin och olja; kasta försiktigt för att täcka. Överför till en oljad 3-kvarters rektangulär bakplatta, och hamnar lätt i mitten om det behövs.

• Steg 3

  Grädda, täckt, i 20 till 25 minuter eller tills bordsskivan är lätt vissnad. Tillsätt vinäger, salt och peppar; kasta försiktigt för att täcka. Överför till ett serveringsfat. Strö på den med pinjenötter.

Näringsinnehåll

Per portion: 132 kalorier, (1 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 259 mg natrium, 9 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 2 g protein.