Havregryn, jordnötssmör och chokladkakor | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

¾ kopp smör, mjukat
¾ kopp jordnötssmör
1 ¼ koppar packat brunt socker
1 ¼ koppar granulerat socker
1 ½ tesked bakpulver
½ tesked bakpulver
3 ägg
1 ½ tesked vanilj
2 ¼ koppar mjöl
2 ⅔ koppar rullade havre
1 10 ounce paket miniatyrmjölkchokladkyssar

Vägbeskrivning

Steg 1
Pisk smör och jordnötssmör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, brunt socker, bakpulver och bakpulver; slå tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i mjöl. Rör i rullade havre med en träsked. Rör in chokladkyssar.
Steg 2
Släpp deg från en # 50 eller # 60 skopa, eller från en matsked, 3 tum från varandra på ett oljat cookieark. Släpp degen något ut med handen om så önskas. Grädda i en ugn på 375 grader F cirka 8 till 10 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Överför till trådställ och svalna. Förvara i en lufttät behållare eller plastpåse vid rumstemperatur upp till 3 dagar. Gör 60 till 72 kakor.

tips

Kyl kakor helt. I en lufttät eller frysbehållare, ordna kakor i ett enda lager; täck med ett ark vaxat papper. Upprepa lagren och lämna tillräckligt med luftutrymme för att enkelt kunna stänga behållaren. Frys upp till 1 månad.