Nya Zeeland spenat

Innehållsförteckning:

Liksom Malabars spenat är Nya Zeelands spenat ett utmärkt sätt att njuta av en mjuk grön även på sommaren, när vanlig spenat inte växer bra. I de varmaste regionerna i USA kan den odlas som en perenn, men i de flesta regioner växer den bäst som en varm säsong varje år.

Smaken liknar vanlig spenat men lite mildare. Växten växer helt annorlunda än vanlig spenat. Istället för att bilda ett gäng, grenar Nya Zeeland spenat och sprider sig som en vinstock. Skörda de intressanta medellånggröna triangulära bladen och silviga expanderande löv, och använd dem exakt som du skulle spenat - rå i sallader, sauterade eller kokta.

släktnamn	Tetragonia tetragonioides
ljus	Sol
växt typ	Vegetabiliska
höjd	1 till 3 fot
bredd	1-3 fot bred
fortplantning	Utsäde
skörd tips	Skörda anbudsväxande tips om växten från midsommar och fram till frost. Klipp av flera tum stam för att ta bort spetsarna och sidobladen. Växten kommer att grenas och växa igen från den skurna stammen.