Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smält smör på en liten stekpanna på medelhög värme. Lägg till äpple; koka i 6 till 8 minuter eller bara tills de är mjuka, rör om ibland. Avlägsna från värme. Rör i 1/2 tsk kanel och vanilj.
-
För varje mini-empanada, lägg en wonton-omslag på en arbetsyta med en pek mot dig. Sked en fjärdedel av äppleblandningen på den nedre halvan av wontonomslaget. Borsta kanterna på wontonomslaget med vatten. Arbeta försiktigt, vik den övre punkten ner för att möta den nedre punkten och bilda en triangel. Tryck försiktigt ihop kanterna för att täta.
-
Belägg en ouppvärmd stor stekpanna med nonstick kokspray. Värm upp på medelhög värme. Lägg till empanadas. Låt koka i 4 till 6 minuter eller tills den är gyllene, vänd en gång halvvägs genom kokningen.
-
Servera varma empanador strö med ytterligare mark kanel och, om så önskas, droppade med karamellpåfyllning. Ger två portioner (2 mini empanadas vardera)
Näringsinnehåll
Per portion: 117 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 12 mg kolesterol, 120 mg natrium, 18 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 2 g protein.
