Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skrubba citroner med en grönsakborste. Med en grönsaksskalare, skär noggrant av den gula skalet bort från den vita luren för att göra två koppar citronskal. (Om så önskas, juice citroner och reservera för en annan användning.)
-
I en stor glaskanna eller skål kombinerar du 2 koppar citronskal och vodka. Täck tätt och låt stå på en sval, torr plats i 10 dagar, varsamt blanda blandningen i kannan varje dag. Sil blandningen genom en finmasksikt; kasta citronskal. Sätt tillbaka den citroninfunderade vodka till kannan.
-
För sirap, i en medelhög kastrull, kombinera socker och vatten. Ta bara till kokande omrörning för att lösa upp socker. Kyl till rumstemperatur.
-
Häll sirap i citroninfunderad vodka; omrör för att kombinera. Täck och kyl över natten. Häll limoncello genom en tratt i rena flaskor; säkra lock. Förvara i kylen.
tips
Förbered enligt anvisningarna. Ta bort citronkilarna (om sådana finns) med en slitssked. Häll limoncello i rena flaskor med en tratt; säkra lock. Förvara i kylen i upp till en månad.
Näringsinnehåll
Per portion: 72 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 11 g kolhydrater, 0 g fiber, 11 g socker, 0 g protein.
