Linsskinkasoppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar kycklingsbuljong med reducerad natrium
• 3 koppar vatten
• 1 medium lök, skär i tunna kilar
• 1 ½ koppar hackad selleri (3 stjälkar)
• 1 ½ kopp tunt skivad morot (3 medium)
• 1 kopp bruna linser, sköljda och tömda
• 6 gram kokt skinka, tärnad
• 1 ½ tesked torkad timjan, krossad
• 3 koppar strimlad färsk spenat
• 1 gram parmesanost, rakad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera buljong, vattnet, lök, selleri, morot, linser, skinka och timjan i en 4- till 5-liters långsam spis.

• Steg 2

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 7 till 8 timmar eller vid högvärmevärde i 3-1 / 2 till 4 timmar.

• Steg 3

  Rör in spenat. Slinga i skålar. Fyll på parmesanost varje servering. Gör 6 portioner.

För enkel rengöring:

Rikta in din långsamma spis med en engångsfodral. Lägg till ingredienser enligt anvisningarna. När din maträtt är färdig tillagad, sked maten ur långsam spis och kasta helt enkelt av fodret. Lyft eller transporter inte engångsfodret med mat inuti.

Näringsinnehåll

Per portion: 186 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 14 mg kolesterol, 849 mg natrium, 26 g kolhydrater, 12 g fiber, 4 g socker, 17 g protein.