Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 325 grader F. Kombiner mjöl, kaffepulver och 2 matskedar av det pulveriserade sockret i en matprocessor. Puls tills den kombineras. Lägg till smörbitar; puls tills blandningen liknar fina smulor och börjar fastna. (Eller använd en bakelseblandare för att skära i smör.) Tillsätt pekannötter och puls tills de kombineras. (Eller rör i pekannötter.) Form degen till en boll och knådas tills den är jämn.
-
Klappa eller rulla deg på en lätt mjölad yta i en 11x6-tums rektangel. Skär i hälften på längden. Skär varje halva tvärs i remsor som är ungefär 1 tum breda. Placera 1 tum från varandra på oljat cookieark.
-
Grädda i förvärmd ugn i 10 till 12 minuter eller tills de är lättbruna runt kanterna. Överför till ett trådhylla och låt svalna. Strö avkyld brödbröd med återstående pulveriserat socker innan servering. Gör cirka 22 pinnar.
tips
Placera kakor i lager separerade med vaxat papper i en lufttät behållare. omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
