Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Separata ägg. Låt äggvita och äggulor stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Samtidigt smörj och smörj en mjöl med en 15x10x1-tums panna; sätta pannan åt sidan. Rör samman mjöl och bakpulver; avsätta.
-
I en medium blandningsskål slå äggulor och vanilj med en elektrisk mixer på hög hastighet i 5 minuter eller tills tjock och citronfärgad. Tillsätt gradvis 1/3 kopp granulerat socker, slå på hög hastighet tills sockret nästan är upplöst.
-
Tvätta rytmarna noggrant. I en annan skål slå äggvita på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Tillsätt gradvis 1/2 kopp granulerat socker, slår tills styva toppar bildas (spetsarna står raka). Vik äggula blandningen i slagen äggviter. Strö mjölblandningen över äggblandningen; fäll in försiktigt bara tills de kombineras. Sprid smeten jämnt i den förberedda pannan.
-
Grädda i en ugn på 375 grader F i 12 till 15 minuter eller tills kakan springer tillbaka när den är vidrör. Lossa omedelbart kanterna av kakan från pannan och vänd ut kakan på en handduk med strösocker. Rulla upp handduken och kakan till en spiral med början från en av kakans kortsidor. Kyl på ett trådhylla. Rulla tårta; ta bort handduken. Sprid kakan med gelé eller sylt till inom 1 tum av kanterna. Rulla upp kakan. Ger 10 portioner.
Chokladkakorulle:
Förbered som ovan, förutom reducera mjöl till 1/3 kopp och släpp bakpulver. Tillsätt 1/4 kopp osötat kakaopulver och 1/4 tesked bakpulver till mjölet. Ersätt 2 koppar vispad grädde eller kyld chokladpudding för gelén. Rulla upp kakan. Drizzle cake med chokladglasyr; kyla upp till 2 timmar. Näringsfakta per portion: 275 kal., 15 g totalt fett (8 g mätt fett), 123 mg kol., 85 mg natrium, 32 g kolhydrat, 0 g fiber, 4 g pro. Dagliga värden: 11% vit. A, 5% kalcium, 6% järnbyte: 2 Annat kolhydrat, 2 1/2 fett
Pumpkin Cake Roll:
Förbered som ovan, förutom tillsätt 2 teskedar pumpa pajkryddor till mjölblandningen och rör om 1/2 kopp konserverad pumpa i äggula och sockerblandning. Ersätt 1/2 recept Krämost Frostning för gelén. Strö över tårta med ytterligare siktet pulveriserat socker; kyla.Näringsfakta per portion: 322 kal., 11 g totalt fett (6 g mätt fett), 110 mg kol., 150 mg natrium, 53 g kolhydrat, 1 g fiber, 4 g pro. Dagliga värden: 64% vit. A, 1% vit. C, 5% kalcium, 5% järnbyte: 3 1/2 Annat kolhydrat, 2 fett
Glass Cake Cake:
Förbered som ovan, med undantag av 2 koppar av din favoritglass, mjukad, för gelén. Förvara i frysen.
Näringsinnehåll
Per portion: 160 kalorier, (1 g mättat fett, 85 mg kolesterol, 70 mg natrium, 32 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g protein).
