Hur man använder en spiralisator | bättre hus & trädgårdar

Oavsett om du letar efter låga kolhydrater, kalorifattiga, glutenfria alternativ till nudlar - eller om du helt enkelt älskar grönsaker - är en grönsaksspiralisator (aka zucchini noodle maker) din biljett till att skapa massor av färgglada nudlar på några minuter. Börja med att välja den veggie noodle maker som bäst passar din matlagningstil (och köksutrymme). Nästa, ta reda på vilka livsmedel som gör de bästa vegetabiliska nudlarna. Därefter får du nudlar med våra steg-för-steg-vegetabiliska spiralisatorinstruktioner och några av våra favoritspiraliserade grönsaksrecept.

Hur man använder en vegetabilisk spiralisator steg för steg

Så här använder du en grönsaksspiralisator med en vev:

Se till att din vegetabiliska spiralisator är förankrad på bänken. De flesta modeller har sugkoppar som hjälper till att säkra enheten på ditt arbetsutrymme.
Placera önskat blad i enheten.
Tvätta och torka din veggie; klipp den ena änden så att den blir platt och jämn.
Placera grönsaken i spiralisatorn, placera den plana änden mot bladet och använd den utspridda skivan för att hålla den andra änden på plats.
Vänd på veven och se dina grönsaksnudlar staplas upp!
Lägg till grönsaksnudlarna i dina spiraliserade veggierecept.

Så här använder du en handhållen vegetabilisk spiralisator:

Välj grönsaker som är minst 1-1 / 2 tum i diameter.
Tvätta grönsaken; klipp den ena änden så att den blir platt och jämn. Om grönsaken är längre än 6 tum, skär den i hälften. Om grönsaken inte är naturligt rak, klipp den i raka bitar som är minst 1-1 / 2 tum i diameter.
Välj bladet och fäst det på grönsaksspiralisatorns kropp.
Placera den platta, trimmade änden av grönsaken mot bladet.
Använd dina händer och tryck på veggien medan du vrider den medsols för att skapa långa, tunna spiraler.
När du kommer mot slutet av grönsaken ska du sätta in den förrådda mathållaren i grönsaken och använda den för att vrida nudlar från resten av veggien. (Om du använder den långa mathållaren håller du fingrarna borta från det vassa bladet.)
Lägg till dina massor av grönsaksnudlar i dina hälsosamma spiralisatorrecept.

Behöver du lite spiraliserad receptinspiration? Prova vår kammussla och nudelsallad, Triple-Veggie Pasta eller Garlicky Zucchini Nudles

Bänkskiva och handhållna spiralisatorer

Att välja en vegetabilisk spiralisator

Den bästa vegetabiliska spiralisatorn beror på dina behov - och din köks fastighetssituation. Om du ofta lagar mat för en mängd, är en hand-crank bänkskivan vegetabilisk spiralizer din bästa satsning. De flesta alternativ inkluderar olika blad för en mängd olika nudestilar, från tunna spagettiliknande trådar till platta, breda band.

Om du helt enkelt inte har tillräckligt med köksutrymme för en hand-vev bänkskivan vegetabilisk spiralisator, eller om du inte planerar att göra hinkar med grönsaker nudlar åt gången, kan en handhållen veggie nudlar tillverkare vara ditt bästa alternativ. Dessa små killar fungerar bäst som en gul sommar squash eller zucchini nudlar tillverkare; andra grönsaker kan behöva trimmas för att passa igenom gadgeten, och hårda grönsaker kommer att kräva mer muskelkraft för att manövrera.

Bästa grönsaker för att göra grönsaksnudlar

Undrar du vad du ska göra med en spiralisator? Låt oss vara de första att berätta, din vegetabiliska spiralisator är mer än bara en zucchini nudlar! Även om vi inte skulle rekommendera att försöka spiralisera tomater, är många fasta grönsaker bra kandidater för att göra grönsaksnudlar. Förutom att göra gula sommar squash och zucchini nudlar, kan du också använda din vegetabiliska spiralisator för att göra grönsaker nudlar av morötter, rödbetor, butternut squash, planter, gurkor, rädisor, rovor, pastinätter, vanliga och söta potatisar, gurkor och broccoli stjälkar . Se vad vi menar med denna sommarspaghettisallad - det är en favorit av våra spiralisatorsalladrecept. Observera också att även om verktyget vanligtvis kallas en vegetabilisk spiralisator, kan det också användas på fasta frukter som äpplen och päron.