Honung-morotkaka med mascarpone grädde | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ¼ koppar mjöl
½ kopp fullkornsmjöl
1 ½ tesked bakpulver
¾ tesked pumpa paj krydda
½ tesked salt
¼ tsk bakpulver
3 ägg
2 koppar finhakade morötter (cirka 4 medium)
⅔ kopp honung
¼ kopp rapsolja
¼ kopp kärnmjölk eller sur fettfri mjölk
1 recept Mascarpone Cream

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Smörj och smörj lätt en 10-tum räfflad rörpanna; avsätta.
Steg 2
Rör ihop en mjöl, bakpulver, pumpa pajkryddor, salt och bakpulver. avsätta. I en annan stor skål slå ägg lätt med en gaffel. Rör i morötter, honung, olja och kärnmjölk. Tillsätt äggblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om tills de är kombinerade. Sked smeten i den förberedda pannan och fördela jämnt.
Steg 3
Grädda i 30 till 35 minuter eller tills en tandpetare i trä nära mitten kommer rent ut. Kyl kakan i pannan på ett trådställ i 10 minuter. Vänd kakan på trådhylla. Kyl helt.
Steg 4
Placera kyld kaka på ett serveringsfat. Rör kakans underkant med Mascarpone Cream eller rör eller sked Mascarpone Cream på varje portion.

Näringsinnehåll

Per portion: 207 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 53 mg kolesterol, 194 mg natrium, 28 g kolhydrater, 1 g fiber, 16 g socker, 4 g protein.