Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål kan du kombinera malt griskött, salvia, salt, peppar, timjan, vitlökspulver och lökpulver. Blanda ingredienserna noggrant med en träsked.
-
För att bilda karameller, dela köttblandningen i sex lika stora portioner. Forma varje del till en boll och platta med handflatan i 3 1/2-tums breda tårtor.
-
Värm en extra stor stekpanna på medelhög värme tills den är varm. Placera patties i stekpannan och koka cirka 8 minuter eller tills de är brunade och 165 ° F i mitten, justera en gång halvvägs genom kokningen. Servera varmt.
Fänkål-Apple
Lägg till 1/2 kopp strimlad skalad äpple och 1/2 tesked krossad fänkålfrön i köttblandningen. Näringsanalys per portion: samma som ovan utom 173 kalorier, 2 g kolhydrat, 1 g totalt socker, 1% C-vitamin
Vitlök-Lök
Ersätt 1/3 kopp fin tärnad lök för lökpulver och 2 vitlöksklyftor, malet, för vitlökspulveret. Näringsanalys per portion: 171 kalorier, 2 g kolhydrat, 2% C-vitamin
Lönn
Tillsätt 2 matskedar lönnsirap och en nypa muskotnötter. Du kan också lägga till 1/3 kopp finhackade pekannötter, om så önskas. Näringsanalys per portion: 185 kalorier, 5 g kolhydrat, 4 g totalt socker
Svamp-röd paprika
Tillsätt 3/4 kopp hackade sauterade svampar (kok 1 1/2 koppar hackade svampar i 1 matsked varm olivolja) och 1/4 kopp hackad rostad röd paprika i köttblandningen. Näringsanalys per portion: 195 kalorier, 2 g kolhydrat, 14 g totalt fett, 1 g fiber, 1 g totalt socker, 29% vitamin AC 6% järn
Kalkon
Ersätt markkalkon för markgriskött. Tillsätt 1/2 kopp strimlat skalat äpple till köttblandningen. Näringsanalys per portion: 143 kalorier, 13 g protein, 2 g kolhydrat, 10 g totalt fett (3 g mätt fett), 59 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt socker, 2% vitamin A, 1% C-vitamin, 332 mg natrium, 3% kalcium, 7% järn
Näringsinnehåll
Per portion: 168 kalorier, (4 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 51 mg kolesterol, 343 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 14 g protein.
