Semesterskinka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

1 6 pund kokt skinka, halva
1 recept Aprikos-senapglasyr, granatäpple BBQ-glasyr eller tranbär-orange glasyr

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 325 ° F. Betyg skinka genom att göra grunt diagonala snitt i ett diamantmönster med 1-tums intervall. Placera skinka på ett rack i en grund stekpanna. Sätt i en ugnslående termometer i mitten av skinkan (termometer ska inte röra benet). Täck med folie.
Steg 2
Grädda i 1/4 timmar. Avslöja; baka i 20 till 60 minuter mer eller tills termometern registrerar 140 ° F. Förbered samtidigt önskad glasyr. Borsta skinka med lite glasyr under de senaste 20 minuterna av bakningen. Servera med återstående glasyr.

Aprikos-senapglasyr

Näringsanalys per tesked: 33 kalorier, 0 g protein, 9 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 9 g kolhydrat, 0 g fiber, 6 g totalt socker, 1% vitamin A, 2% vitamin C, 11 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn

Tranbär-orange glasyr

Näringsanalys per 2 teskedar: 22 kalorier, 0 g protein, 6 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 0 g totalt socker, 0% vitamin A, 6% vitamin C, 4 g natrium, 0% kalcium, 0% järn

Granatäpple BBQ Glasyr

Näringsanalys per 2 teskedar: 30 kalorier, 0 g protein, 7 g kolhydrat, 1 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 6 g totalt socker, 1% vitamin A, 1% vitamin C, 96 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn

Näringsinnehåll

Per portion: 241 kalorier, (4 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 83 mg kolesterol, 1110 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 29 g protein.

Tranbär-orange glasyr

Ingredienser

1 kopp tranbärsmak eller orange-tranbärsmarmelad
¼ kopp apelsinjuice
1 tesked med färsk timjan eller salvia

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombinera tranbärsmak, apelsinjuice och timjan i en liten kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, upptäckt, i 5 till 10 minuter eller tills blandningen har förtjockats till en glasskonsistens.

Granatäpple BBQ Glasyr

Ingredienser

½ kopp finhakad lök (1 medium)
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
1 matsked olivolja
¾ kopp chilisås på flaska
½ kopp granatäpplejuice
¼ kopp honung
1 matsked vit eller vanlig balsamvinäger
½ tesked torr senap
¼ tesked slipad svartpeppar

Vägbeskrivning

Steg 1
Koka lök och vitlök i varm olja på medelhög värme ca 2 minuter eller tills löken är mjuk i en medelhög kastrull. Rör i chilisås, granatäpplejuice, honung, balsamvinäger, torr senap och peppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, i 20 minuter.