Himmelsk hjärtlig och hälsosam soppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund okokt mark Turkiet
• 1 kopp hackad selleri
• ½ kopp tunt skivade morötter
• 2 ½ koppar tomatsaft
• 1 14, 5 ounce kan fransklippta gröna bönor, dränerade
• 1 kopp färsk svamp, skivad 1/4-in. tjock
• ½ kopp hackad tomat
• 1 msk torkad hackad lök
• 1 ½ teskedar Worcestershiresås
• 1 tesked torkad basilika, krossad
• 1 tesked torkad oregano, krossad
• ½ tesked vitlökpulver
• ½ tesked socker
• ¼ tesked peppar
• 1 laurblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka kalkon, selleri och morötter i en stor stekpanna tills kalkon är klar. dränera. Lägg till en 3-1 / 2- till 4-kvarters elektrisk porslin. Rör in tomatsaft, gröna bönor, svamp, tomat, torkad färsk lök, Worcestershiresås, basilika, oregano, vitlökspulver, socker, peppar och lagerblad. Täck och koka under låg värmeinställning i 6 timmar. Ta bort och kasta laurbladet. Gör 4 till 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 245 kalorier (3 g mättat fett, 90 mg kolesterol, 953 mg natrium, 17 g kolhydrater, 4 g fiber, 23 g protein).