Hjärtliga pojkar grekiska lamm- och fetahamburgare | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ kilo lamm
• 2 msk färsk schalottenlök
• 3 tsk torkad oregano, krossad
• 1 ¼ teskedar målad kanel
• ½ tesked salt
• ¾ msk nymalet svartpeppar
• 2 matskedar vatten
• 4 crusty bullar, split
• 4 - 8 uns fetaost, smulad
• ¼ kopp gräddfil
• Skivade tomater (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor skål kombinerar lamm, schalottenlök, 2 teskedar oregano, kanel, salt, peppar och vattnet. Forma till fyra 3/4-tums tjocka karameller. Om lammblandningen är klibbig, ska du fukta händerna så att de formar karamellerna.

• Steg 2

  Grilla tårtor, täckta, direkt över heta kol i 4 till 5 minuter per sida eller tills de är gjorda (160 ° F), vänd en gång halvvägs genom grilltiden. Rostat brödbullar, skär ned sidorna, de sista 1 till 2 minuterna av grilltiden.

• Steg 3

  Samtidigt, för sås, kombinera feta, gräddfil och återstående oregano. Servera grillade patties på rostade bullar med sås och, om så önskas, skivade tomater.

Näringsinnehåll

Per portion: 780 kalorier, (23 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 18 g enomättat fett), 156 mg kolesterol, 1018 mg natrium, 41 g kolhydrater, 3 g fiber, 7 g socker, 39 g protein.