Hasselnöt kaffekaka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

¼ kopp rullade havre
1 matsked packat brunt socker *
¼ tesked malt kanel
1 matsked 60% till 70% spädbarnsstil av vegetabilisk olja
¼ kopp hackade hasselnötter, rostade **
1 ⅓ koppar mjöl heltids ***
½ kopp granulerat socker *
½ tesked bakpulver
¼ tsk bakpulver
⅛ tesked salt
½ kopp lätt gräddfil
7 msk vatten
¼ kopp kyld eller fryst äggprodukt, tinad eller 1 ägg, lätt slagen
3 matskedar rapsolja
2 matskedar osötat kakaopulver
1 matsked fettfri mjölk
½ tesked vanilj

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Smörj en 8x8x2-tums bakpanna; avsätta. För toppning, rör i havre, brunt socker och kanel i en liten skål. Skär i vegetabilisk olja spridd med en bakverksmixer tills blandningen är smulig. Rör in hasselnötter.
Steg 2
Rör i mjöl, granulerat socker, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. Kombinera gräddfil, vattnet, ägget och oljan i en liten skål. Lägg äggblandningen till mjölblandningen; omrör bara tills de kombineras. Överför 1/2 kopp smeten till en liten skål; rör om kakaopulver, mjölk och vanilj. Häll den ljusa smeten i den förberedda bakpannan (smeten kommer att vara grunt i pannan). Sked choklad smeten i små kullar på ljus färg. Med hjälp av en bordskniv eller en smal metallspatel, virvlar du lätt till marmor. Strö över toppning.
Steg 3
Grädda i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer rent ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 15 minuter. Servera varmt.

* Sockersubstitut:

Välj mellan Sweet'N Low Brown eller Sugar Twin Granulated Brown för att ersätta brunt socker. Välj Splenda Sugar Blend för att ersätta det granulerade sockret. Följ paketanvisningarna för att använda produktmängder motsvarande 1 matsked brunt socker och 1/2 kopp granulerat socker. Servering med sockerersättningar: Samma som basrecept, utom 155 kal., 85 mg natrium, 17 g kolhydrat. (4 g sockerarter).

**Tips:

För rostat bröd och hasselnötter, förvärm ugnen till 350 ° F. Sprid muttrar i ett enda lager i en grund bakpanna. Baka i 8 till 10 minuter eller tills de är gyllene, rör om några gånger för att rostat jämnt. Ta ur ugnen. Placera hasselnötter i en ren kökshandduk och gnugga kraftigt för att ta bort skinn.

*** Mjöl ersättare:

Ersätt 2/3 kopp fullkornsmjöl, vitt fullkornsmjöl, fullkornsmjöl, vitt bönemjöl eller sojamjöl för 2/3 kopp helmjöl. Eller ersätt 1 1/3 kopp högfibermjöl med allt mjöl för alla ändamål.

Hasselnötskaffekaka:

Smörj en 8x4-tums limpanna. Förbered toppning och slagare enligt anvisningarna. Sked hälften av den ljusa färgen i den förberedda limpannan. Sked hälften av chokladbotten i små högar på smeten i pannan. Upprepa lagret den kvarvarande ljusa färgen smeten och den återstående choklad smeten. Virvla sig lite till marmor. Strö över toppning. Grädda i 35 till 40 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer rent ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort från pannan. Servera varmt eller svalt.