Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skala lök. Skär en 1/2-tums skiva av toppen av varje lök. Skär om nödvändigt en mycket tunn skiva av botten på varje lök så att den sitter platt. Använd en melonballerare och skopa ut centra av lök och lämna 1 / 4- till 1/2-tums skal. Hacka 1/4 kopp av den skopade löken.
-
För fyllning, koka korv i en stor stekpanna och 1/4 koppen hackad lök över medelhög värme tills köttet är brunt, med en träsked för att bryta upp köttet när det lagar mat. Tappa bort fett. Lägg till äpple; koka i 3 till 4 minuter mer eller tills de är mjuka, rör om ibland. Kyl lite. Rör i brödsmulor, ost och visad salvia. Sked fyllning i lök.
-
Riv av fyra 12-tums fyrkanter av folie. För varje paket, placera två salvia blad i mitten av en folie fyrkant. Lägg en fylld lök ovanpå salvia. Ta upp kanterna på folien och försegla för att omsluta löken, vilket ger utrymme att bygga ånga.
-
För en kolgrill, ordna medelvärda kol runt en dropppanna. Testa på medelvärme över pannan. Placera lökpaket på grillstället över dropppannan. Täck och grilla i 20 minuter. Skala försiktigt tillbaka folien så att löken utsätts. Täck och grilla i 10 till 15 minuter mer eller bara tills löken är mjuka och lätt brunade. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Justera för indirekt matlagning. Täck och grilla som ovan.)
-
Stek salvia i en liten mängd varm olja om så önskas precis tills det är skarpt. Garnera lök med stekt salvia.
Näringsinnehåll
Per portion: 310 kalorier, (6 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 41 mg kolesterol, 765 mg natrium, 34 g kolhydrater, 4 g fiber, 19 g socker, 14 g protein.
