Grillad majsmak | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 msk limefruktsaft
• 1 matsked matolja
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 2 färska majsöron, avskalade och rengjorda
• 1 tsk chilipulver
• 1 liten avokado, halverad, ympad, skalad och skuren
• ½ kopp hackad röd paprika
• ¼ kopp nappad färsk koriander
• ¼ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera limesaft, olja och vitlök i en medium skål. Pensla majs lätt med limesaftblandning. Reservera återstående juice blandning. Strö majs med chilipulver.

• Steg 2

  Placera majs på grillstället direkt på medelhög värme i 25 till 30 minuter eller tills majs är mjukt, vänd då och då.

• Steg 3

  Rör samtidigt avokado, paprika, koriander och salt i reserverad limesaftblandning. Skär kokta majskärnor från kolvar; rör om i avokadoblandning. Gör 8 (portioner 1/4 koppar).

Näringsinnehåll

Per portion: 68 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 82 mg natrium, 7 g kolhydrater, 2 g fiber, 1 g protein).