Grillad bär smuldra | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar färska eller frysta blåbär
• 2 koppar färska eller frysta jordgubbar
• ½ kopp granulerat socker
• 2 matskedar heltidsmjöl
• ½ kopp snabbmatlagning havre
• ½ kopp packat brunt socker
• ¼ kopp helmjöl
• ¼ tesked mald muskot
• ¼ tesked malt kanel
• ¼ kopp smör
• Vispad grädde (valfritt)
• Färska jordgubbar, skära upp (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner blåbär, 2 koppar jordgubbar, det granulerade sockret och de 2 matskedarna mjöl i en medelhög kastrull. Koka och rör om på medelhög tills blandningen är tjock och bubblande. Överför fruktblandningen till en 8x8x2-tums bakpanna av metall eller engångsfolie; avsätta.

• Steg 2

  För toppning, kombinera havre, brunt socker, 1/4 kopp mjöl, muskot och kanel i en medium skål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Strö toppning över fruktblandningen. Täck panelen tätt med folie.

• Steg 3

  För en kolgrill, grill efterrätt i stekpanna på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol i 20 till 25 minuter eller tills toppningen är inställd. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Lägg efterrätten i pannan på grillstället över värmen. Täck och grilla som ovan.)

• Steg 4

  Servera varmt. Servera om så önskas med vispad grädde och ytterligare jordgubbar.

Näringsinnehåll

Per portion: 313 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 20 mg kolesterol, 61 mg natrium, 60 g kolhydrater, 4 g fiber, 44 g socker, 3 g protein.