Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i mjöl, socker, bakpulver och salt i en liten blandningsskål. Rör ägg något i en annan blandningsskål med en spatel; rör in mjölk, smält smör eller margarin och grön chilipeppar. Tillsätt mjölblandningen på en gång till äggblandningen. Rör om bara tills den är fuktad (smeten blir klumpig).
-
Smörj muffinkoppar; fylla två tredjedelar fulla. Baka i ugn i 400 grader F i 20 till 25 minuter eller tills de är gyllene. Ta bort från pannan. Servera varmt eller svalt på ett trådhylla.
-
För att transportera, linda in folie; värma upp i folie över lägereld eller i en ugn på 350 grader. Gör 10 till 12.
Näringsinnehåll
Per portion: 173 kalorier, (3 g mättat fett, 70 mg kolesterol, 229 mg natrium, 24 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g protein.
