Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För fyllning, kombinera äppeljuice, vin, pinnekanel, vaniljböna och stjärnanis i en medelhög kastrull. Rör i äpplen och russin. Ta bara till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt i 15 minuter, rör om ibland. Rör i brunt socker och majsstärk i en liten skål; rör om till äppleblandningen. Koka och rör om tills det är tjockt. Avlägsna från värme. Ta bort och kasta stick kanel, vaniljböna och stjärnanis. Kyl till rumstemperatur.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med pergamentpapper eller folie; avsätta. För toppning i en liten skål kombinera hasselnötter och granulerat socker; avsätta.
-
Placera ett ark fylldeig på en ren arbetsyta. (När du arbetar ska du täcka den återstående fylldeggen med plastfolie för att förhindra att den torkar ut.) Pensla filylarket lätt med något av det smälta smöret. strö över 1 msk toppning. Upprepa med ytterligare två filylark, borsta varje ark med smör och strö med toppning. Toppa med ett annat filylark; borsta med smör. Sked hälften av fyllningen (cirka 2/3 kopp) över filylbunten, spridning till inom 1 1/2 tum av kanten. Vik i korta sidor. Börja från en lång sida, rulla upp filylen för att omsluta fyllningen. Placera, sy sidan nedåt, i beredd bakpanna. Borsta topp med smält smör. Betygsnitt diagonalt, gör skärning 1 tum från varandra och cirka 1/4 tum djup. Upprepa med kvarvarande filylark, smör, toppning och fyllning.
-
Grädda i 20 till 25 minuter eller tills de är gyllene. Kyl något på en trådhylla. Skär varje strudel diagonalt i fyra delar. Servera varmt med vanilj-basilika sås.
Vanilj-basilika sås
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera vispgrädde, honung, olja och vanilj i en liten kastrull. Ta bara till kokning på medium till låg värme. Kombinera mjölk och majsstärk i en liten skål; rör om till gräddblandningen. Koka och rör om tills blandningen är lite förtjockad. Koka och rör om i 2 minuter till. Överför till en serveringsskål. Strö över basilika.
