Vitlök rosmarinförband | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 18 ounce loff rustik vitt bröd, skär i 1-tums kuber, cirka 10 koppar
1 18 gram limpa lantligt fullkornsbröd, skär i 1-tums kuber, cirka 10 koppar
½ kopp osaltat smör
2 pund gullök, hackad (6 1/2 koppar)
6 stjälkar selleri, hackad (3 koppar)
2 tsk selleri frön
10 kryddnejlikor vitlök, hackad
4 stora ägg, slagen
3 matskedar finhackade rosmarinblad
2 matskedar finhackade salvia blad
3 - 4 koppar kalkon eller kyckling
2 ½ teskedar salt
1 tsk nymalet svartpeppar
¼ kopp olivolja
2 koppar färska eller frysta tranbär

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Sprid brödbitar i två grunda stekpannor och rostat bröd i 15 minuter, eller tills de är lätt gyllene under omrörning ofta. Häftigt.
Steg 2
Värm smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök, selleri och selleri frön och koka. Koka och rör om tills den är mjuk, cirka 10 minuter.
Steg 3
Kombinera vitlök, ägg, rosmarin och salvia i en mycket stor skål. Tillsätt 3 koppar lager, salt och peppar. Arbeta i partier, tillsätt rostat brödbitar och kokt lökblandning; kasta försiktigt för att kombinera.
Steg 4
Dela förbandet mellan 2 smörjade 3-kvarters bakfat. Tappa varje maträtt med 2 msk olivolja. Täck disk med folie; kyl över natten.
Steg 5
Värm ugnen till 350 ° F. Grädda, täckt, i 25 minuter. Ta bort folien och höj ugnens temperatur till 375 ° F. Grädda cirka 20 minuter mer eller tills topparna är lättbruna och förbandet värms igenom. Rör om 1 kopp tranbär i blandningen i varje skål. Låt stå 10 minuter innan servering.

tips

Förberedande ögonblick • Brödet kan rostas upp till en vecka framåt och förvaras helt i en lufttät behållare. • Förband kan monteras upp till 1 dag framåt och kylas.

Näringsinnehåll

Per portion: 122 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 25 mg kolesterol, 306 mg natrium, 15 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 4 g protein.