Fruktad kalkonsallad med krämig orange förband | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 uns färsk sparris, skär i 1-tums bitar (1-1 / 2 koppar), eller 1/2 av en 10-ounce paket fryst skuren sparris
• ½ 3 uns paketet gräddeost, mjukat
• 1 tsk socker
• ½ tesked finstrimlad apelsinskal
• 1 - 2 msk apelsinjuice
• ¼ tesked vallmofrön
• 4 koppar rivna blandade greener
• 8 gram helt kokta rökt kalkonbröstdel, skuren i 1/2-tums kuber eller 2 koppar kuberad kokt kyckling
• 1 kopp skivade färska jordgubbar, skivna persikor, hallon och / eller blåbär
• ¼ kopp cashewnötter, oblanserade hela mandlar eller pekannhalvor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Om du använder färsk sparris, koka i kokande lätt saltat vatten i 7 till 9 minuter eller tills det är nästan mjukt. Eller, om du använder frysta sparris, koka enligt paketets anvisningar. Tappa sparris. Låt stå i kallt vatten för att svalna; dränera.

• Steg 2

  Samtidigt, för att klä, i en liten blandningsskål, slå ihop gräddost, socker och apelsinskal tills det är jämnt. Slå gradvis i tillräckligt med apelsinjuice för att göra förband av droppande konsistens. Rör in vallmofrönet. Avsätta.

• Steg 3

  I en blandningsskål kan du kombinera den kokta sparris, blandade greener, kalkon eller kyckling och jordgubbar, persikor, hallon och / eller blåbär. Kasta försiktigt för att blanda.

• Steg 4

  För att servera, dela salladblandningen mellan 2 individuella tallrikar eller salladsskålar. Strö över cashewnötter, mandlar eller pekannötter. Tappa med förbandet. Ger två portioner.

Menyidé:

Accenter denna färska sallad med hela vete rullar och de drycker du väljer.

Näringsinnehåll

Per portion: 388 kalorier, (7 g mättat fett, 75 mg kolesterol, 1011 mg natrium, 23 g kolhydrater, 33 g protein.