Lätt laxkräm | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar frysta grönsaker (som broccoli, paprika och / eller majs)
• 2 msk hackad, utsäde färsk jalapeño chilipeppar, valfritt
• 1 matsked smör eller margarin
• 2 matskedar heltidsmjöl
• 2 koppar mjölk
• 1 kopp halv och halv eller lätt grädde
• 2 koppar frysta löspackade hasjbruna potatisar med lök och paprika, tinade
• 1 15 uns burk lax, dränerad och flagnad
• ¼ kopp utskjuten plattblad persilja
• 2 matskedar citronsaft
• ½ tesked salt
• ½ tesked svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka frysta grönsaker i en stor kastrull och, om så önskas, peppar peppar i varmt smör i 3 till 5 minuter eller tills de är mjuka. Rör i mjöl. Rör i mjölk och halv och halv. Koka och rör om tills det är något tjockt och bubblande. Koka och rör om i 2 minuter till.

• Steg 2

  Rör i upptinad hasjbruna potatis, lax, persilja, citronsaft, salt och svartpeppar. Koka och rör om tills den är uppvärmd.

• Steg 3

  Gör 4 portioner (6 koppar)

Näringsinnehåll

Per portion: 383 kalorier, (9 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 98 mg kolesterol, 1009 mg natrium, 23 g kolhydrater, 4 g fiber, 8 g socker, 30 g protein.