Dubbel tomat relish | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 mellanstora tomater, finhackade (3/4 kopp)
• 2 gram (3/4 kopp) torkade tomater (ej oljepackade), finhackade
• ½ av en medium röd lök, finhackad (1/2 kopp)
• ½ kopp hackad färsk italiensk persilja
• 2 matskedar extra virgin olivolja
• Salt och slipad svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera alla ingredienser i en medium skål. Smaksätt med smak och salt.

*

Leta efter vanliga torkade tomater (inte oljepackade) som är fylliga och mjuka.

tips

Täck och kyl i upp till 6 timmar. Låt stå 30 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 25 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 44 mg natrium, 2 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 1 g protein.