Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Make-Ahead Tips:
- Näringsinnehåll
- Konditorivaror för en krossad paj
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- White Chocolate Topping
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 450 ° F. Förbered konditorivaror för en krossad paj. På en lätt mjöl yta, använd dina händer för att lätt platta bakverk. Rulla konditorivaror från centrum till kanter i en cirkel med cirka 12 tum i diameter. Dra in bakelscirkeln runt brödkavlen. Rulla in i en 9-tums cirkelplatta. Ta bort bakverk i pajplattan utan att sträcka ut det. Klipp bakverk till 1/2 tum bortom kakan på pajplattan. Vik ned under extra bakverk även med plattans kant. Crimp kant som önskas. Prickigt genererar botten och sidor av bakverk med en gaffel. Line bakelse med en dubbel tjocklek av folie. Grädda i 8 minuter. Ta bort folien. Baka i 6 till 8 minuter mer eller tills de är gyllene. Kyl på ett trådhylla.
-
Samtidigt kombinerar du mascarponeost, bittersöt choklad och pulveriserat socker i en medium kastrull. Koka och rör om på medium-låg värme tills blandningen är jämn. Avlägsna från värme; rör in likör. Kyl till rumstemperatur.
-
Slå vispgrädde i en kyld mediumblandningsbunke med en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Rör omkring 1/2 kopp vispgrädden i chokladblandningen för att bli lättare. Vik i återstående vispgrädde precis tills de kombineras. Sked chokladblandningen i konditorivaror och sprid jämnt. Täck och kyl i 3 till 24 timmar.
-
För att servera, rör försiktigt hallon och smält sylt i en medium skål. sked över chokladblandningen. Garnera om så önskas med White Chocolate Topping och halvsöt chokladspån.
Make-Ahead Tips:
Lätt täcka paj; förvara i kylen i upp till 24 timmar.
Näringsinnehåll
Per portion: 559 kalorier, (23 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 93 mg kolesterol, 100 mg natrium, 44 g kolhydrater, 3 g fiber, 23 g socker, 9 g protein.Konditorivaror för en krossad paj
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i mjöl och salt i en medium skål. Skär i korta och smör med en kakblandare tills bitarna är ärtstorlek. Strö 1 msk isvatten över en del av mjölblandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Tryck på den fuktade degen till skålens sida. Upprepa med ytterligare isvatten, 1 matsked åt gången (1/4 till 1/3 kopp totalt) tills hela mjölblandningen är fuktad. Samla blandningen i en boll och knåda försiktigt tills den håller ihop.
White Chocolate Topping
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm i en liten tung kastrull och rör om vit bakchoklad och 1/4 kopp vispgrädde tills choklad smälter och blandningen är jämn; Häftigt. I en medium kyld blandningsskål, slå 2/3 kopp vispgrädde med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills blandningen hamnar men inte bildar toppar; stäng av mixern. Tillsätt vit chokladblandning; slå på låg hastighet precis tills styva toppar bildas (spetsarna står raka).
