Streuselstänger med dubbla körsbär | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar vatten
• 1 kopp torkade tårta körsbär eller torkade tranbär, knäppta
• 2 koppar snabbvalsade havre
• 1 ½ kopp helmjöl
• 1 ½ koppar packat brunt socker
• 1 tesked bakpulver
• ½ tesked bakpulver
• 1 kopp smör (inga ersättare)
• ½ kopp grovt hackade skivade mandlar
• 2 12 ounces jar körsbärskonserver (2 koppar totalt)
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• ½ kopp halvsöt chokladbitar (valfritt)
• 1 tesked förkortning, smält (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ta vatten till koka i en liten kastrull. Avlägsna från värme. Tillsätt torkade körsbär eller tranbär och låt stå i 10 minuter eller tills de mjuknar. Tappa ur frukt och lägg åt sidan.

• Steg 2

  Förvärm ugnen till 350 grader F.

• Steg 3

  För skorpa, rör ihop havre, mjöl, brunt socker, bakpulver och bakpulver i en stor blandningsskål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Reserv 1 kopp av smulblandningen. Rör mandlar i den reserverade smulblandningen; avsätta.

• Steg 4

  Pressa återstående smulblandning i botten av en oljad 15x10x1-tums bakpanna. Grädda i den förvärmda ugnen i 12 minuter.

• Steg 5

  Under tiden, för att fylla, rör om de dränerade körsbären eller tranbären, körsbärskonserver och citronskal. Sprid fyllningen jämnt över bakad skorpa; strö över reserverad smulblandning.

• Steg 6

  Baka 20 till 25 minuter mer eller tills toppen är gyllenbrun. Kyl helt i pannan på ett trådhylla. I en liten kastrull kombinerar du chokladbitarna och förkortningen; värma över medium-låg värme tills choklad är smält. Tappa smält chokladblandning om du vill, över bakade barer. Skär i staplar. Gör 48 barer.

Näringsinnehåll

Per portion: 147 kalorier, (3 g mättat fett, 11 mg kolesterol, 70 mg natrium, 24 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein.