Hem Recept Danska frukt- och ostbakelser | bättre hus & trädgårdar

Danska frukt- och ostbakelser | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Anonim

Ingredienser

Vägbeskrivning

  • Rada två stora bakplåtar med pergamentpapper; avsätta.

  • För att forma spirallager, rullar du en limpa deg på en lätt mjöl yta till en 12-tums fyrkant. Skär fyrkant i tolv 12x1-tums remsor. Med ena änden av en remsa i varje hand vrider du ändarna i motsatta riktningar tre eller fyra gånger. Rulla upp remsan i en spiralrunda och tappa den yttre änden under. Upprepa med återstående remsor och placera 2 tum från varandra på bakplåtar. Upprepa med återstående limpa söta rullar. Täck och låt det stiga på ett varmt ställe tills det är nästan dubbelt stort (30 till 45 minuter). Samtidigt, i en liten skål kombinera gräddeost, äggula, socker, mjöl, vanilj och mandel extrakt. Pisk med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är väl blandad och slät. Värm ugnen till 350 ° F. Sked en rundad mät tesked av gräddostblandningen i mitten av varje spole.

  • Baka 15 till 18 minuter eller tills de är gyllene. Kyl bakverk något på en trådhylla. Börja mitten av varje bakelsespole med 1/2 tesked sylt. Tappa med Lemon Curd Icing om så önskas. Servera varmt eller vid rumstemperatur.

FÖR ATT GÖRA FRAM:

Förbered enligt instruktionerna i steg 2, utom värma inte ugnen. Täck med plastfolie; kyla upp till 24 timmar. Värm ugnen till 350 ° F. Fortsätt enligt anvisningarna.

omsättning:

Rulla en limpa på en lätt mjölad yta till en 12x9-tums rektangel. Skär rektangeln i tolv 3-tums fyrkanter. Placera en rundad mät tesked gräddostblandning i mitten av varje kvadrat. Fyll på med 1/2 tesked sylt. Vik varje bakverk kvadrat diagonalt i hälften. Tät kanterna med hjälp av en gaffel. Pucka några hål i toppen av varje triangel med gaffel. Placera på förberedda bakplåtar. Täck och låt det stiga på ett varmt ställe tills det är nästan dubbelt stort (30 till 45 minuter). Upprepa med återstående limpa söta rullar, de resterande gräddostblandningen och återstående sylt. Baka enligt anvisningarna i steg 3. Tappa med Lemon Curd Icing om så önskas. Servera varmt eller vid rumstemperatur. Gör 24 bakverk. Näringsfakta per portion:

kuvert:

Rulla en limpa på en lätt mjölad yta till en 12x9-tums rektangel. Skär rektangeln i tolv 3-tums fyrkanter. Placera en rundad mät tesked gräddostblandning i mitten av varje kvadrat. Fyll på med 1/2 tesked sylt. Vik punkter mot mitten och bilda ett kuvert. Nypspetsar i mitten för att försegla. (Om det behövs för att täta, fukta punkter lätt med vatten). Täck och låt det stiga på ett varmt ställe tills det är nästan dubbelt stort (30 till 45 minuter). Upprepa med återstående limpa söta rullar, de resterande gräddostblandningen och återstående sylt. Baka enligt anvisningarna i steg 3. Tappa med Lemon Curd Icing om så önskas. Servera varmt eller vid rumstemperatur. Gör 24 bakverk. Näringsfakta per portion:

Näringsinnehåll

Per portion: 137 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 34 mg kolesterol, 81 mg natrium, 22 g kolhydrater, 1 g fiber, 6 g socker, 3 g protein.

Lemon Curd Icing

Ingredienser

Vägbeskrivning

  • I en liten skål kan du kombinera pulveriserat socker, citronsyra, vanilj och, om så önskas, mandelekstrakt. Rör in mjölk. Tillsätt vid behov ytterligare mjölk, 1 tesked i taget, för att uppnå droppande konsistens.

Danska frukt- och ostbakelser | bättre hus & trädgårdar