Corned beef hash | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar smör eller margarin
• 2 koppar finhackade kokta potatisar eller löspackade frysta tärning hasjbruna potatisar, tinade
• 1 ½ kopp finhackt kokt corned beef
• ½ kopp hackad lök (1 medium)
• 2 matskedar färsk persilja
• 1 - 2 teskedar Worcestershire sås
• ⅛ tesked svartpeppar
• 2 msk mjölk

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Smält smör på en stor stekpanna på medelhög värme. Rör in potatis, nötkött, lök, persilja, Worcestershiresås och peppar. Sprid i ett jämnt lager i stekpanna. Låt koka på medelhög cirka 10 minuter eller tills potatisen har brunt, vänd då och då. Rör in mjölk; värma igenom.

• Steg 2

  Gör fyra portioner

Näringsinnehåll

Per portion: 277 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 73 mg kolesterol, 727 mg natrium, 18 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 12 g protein.