Corned beef and kål | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 3 kilo corned beef brisket med kryddpaket
½ liten huvudkål, skuren i 3 kilar
4 medelstora morötter, skalade och skär i 2-tums bitar
1 medium lök, kvarterad
2 medelgul potatis, skär i 2-tums bitar
½ kopp vatten

Vägbeskrivning

Steg 1
Klipp fett från kött. Skär om nödvändigt brisket så att det passar in i en långsam spis med 5- till 6-liter. Strö kryddor från paketet jämnt över kött; gnugga in med fingrarna. Lägg kål, morötter, lök och potatis i långsam spis. Häll vatten över grönsaker. Topp med brisket.

Steg 2
Täck och koka i lågvärmeinställning i 10 till 12 timmar eller vid högvärmningsinställning i 5 till 6 timmar. Överför kött till en skärbräda. Tunn skiva mot kornet. Servera grönsaker med en skårad sked. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 457 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 115 mg kolesterol, 1543 mg natrium, 16 g kolhydrater, 3 g fiber, 7 g socker, 35 g protein.