Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina räkor, om de är frysta. Skala och avlägsna räkor, låt svansarna vara intakta om så önskas. Skölj räkor; klappa torrt med pappershanddukar. Avsätta. Förvärm ugnen till 450 ° F. För honung-papaya doppning sås, i en matprocessor eller mixer kombinera papaya, honung, limeskal, limesaft och cayennepeppar. Täck och bearbeta eller blanda tills det är jämnt; avsätta.
-
Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med folie och täck med kokspray; avsätta. Kombinera snabbpotatis och kokosnöt i en grund skål. Lägg mjöl i en andra grund skål. I en tredje grund skålen slår lätt ägget.
-
Doppa räkor i mjöl, vänd sig till päls; doppa i ägget, vänd sig till pälsen. Doppa i potatis-kokosnöt blandningen, vrid och pressa för att täcka. Placera på förberedd bakpanna. Belägg räkor med kokspray.
-
Grädda i 7 till 10 minuter eller tills beläggningen är gyllenbrun och räkor är ogenomskinliga.
-
Dela greener mellan fyra salladplattor. Placera fyra räkor på greener på varje platta. Servera med honung-papaya doppande sås.
Näringsinnehåll
Per portion: 232 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 154 mg kolesterol, 610 mg natrium, 35 g kolhydrater, 2 g fiber, 21 g socker, 15 g protein.
