Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 325 ° F. Linje bakplåtar med pergamentpapper eller folie. Spåra 2 1/2 till 3-tum cirklar 1 tum från varandra på pergamentet *. Vänd pergament över; lägg bakplåtar åt sidan.
-
I en stor blandningsskål, slå smör och socker med en elektrisk mixer på medium till hög hastighet tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen, en åt gången, och slå på låg hastighet efter varje tillsats. Slå i kokosmjölken. Vispa i mjöl, kokos, salt och bakpulver i en medium skål. Lägg till smeten; slå på låg hastighet tills den kombineras.
-
Överför smeten till en konditorpåse med en 1/4-tums öppen stjärna eller rund spets. Rör i små öglor runt varje cirkel med hjälp av ritad cirkel som vägledning. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills kanterna bara börjar bruna. Ta bort och kyl helt på bakplåtarna. Strö över pulveriserat socker.
* För ett staplat träd:
Om du skapar ett staplat träd kan du spåra olika cirklar i storlekar, börja med 6-tum och ned till 1-tum för toppen. Rör smeten som ovan med hjälp av cirklar på pergament som vägledning. Grädda i 14 till 16 minuter för de större cirklarna och 10 till 14 minuter för de mindre cirklarna, eller tills kanterna bara börjar bruna. Lägg till en bit julgodis på toppen av det staplade trädet. Dammträd med pulveriserat socker, om så önskas.
Att förvara:
Placera kakor i lager mellan vaxat papper i en lufttät behållare. Täck och förvara vid rumstemperatur upp till 3 dagar eller frys upp till en månad.
Näringsinnehåll
Per portion: 88 kalorier, (4 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 19 mg kolesterol, 42 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, 1 g protein.
