Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Delad vaniljböna i mitten; skrapa ut frön med en sked. Vispa i vaniljfrön, kokosmjölk, honung, äggulor, olja och en nypa salt i en stor kastrull. Låt koka och rör om på 10 minuter eller tills blandningen förtjockar nog för att täcka baksidan av en träsked, under omrörning.
-
Överför till en stor skål; sval något. Täck ytan med plastfolie. Kyl minst 2 timmar.
-
Rör vanilj i blandningen. Frys i en 11 / 2- till 2-qt. glass frys enligt tillverkarens anvisningar. Överför till en frysbehållare; omslag. Frys 4 till 6 timmar eller tills den är fast. Låt stå 10 minuter innan du skopar. Topp med björnbärskonserver och kokosnötschips.
Näringsinnehåll
Per portion: 426 kalorier, (25 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 61 mg kolesterol, 101 mg natrium, 39 g kolhydrater, 1 g fiber, 32 g socker, 1 g protein.
