Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 350 grader. Linjer kakan med pergamentpapper; avsätta. Pisk smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt pulveriserat socker. Piska tills den kombinerade skrapan. Slå in vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör in tranbär, citronskal och allt återstående mjöl (använd dina händer för att arbeta i mjöl, om blandningen verkar smulig).
-
Forma blandningen till 1 / 2-, 3 / 4- eller 1-tums bollar. Rulla degbollar i nonpareils. Ordna bollar 1 tum från varandra på beredda kakor.
-
Grädda i den förvärmda ugnen i 10 minuter i cirka 1/2-tums bollar, 13 minuter för 3/4-tums bollar, eller 15 minuter för 1-tums bollar, eller tills kakorna är ljusbruna. Överför till trådställ och låt svalna.
tips
Lägg torkade tranbär i en matprocessor. Täck och bearbeta tills det är finhackat. Eller finhacka tranbär för hand.
Näringsinnehåll
Per portion: 96 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 14 mg kolesterol, 37 mg natrium, 12 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g socker, 0 g protein.
