Innehållsförteckning:
Ingredienser
Pocherade päron:
Vägbeskrivning
Pocherade päron:
-
Kärn päron från botten och lämnar stjälkarna intakta. I en stor kastrull kombinerar du vattnet, 1/4 kopp socker, apelsinjuice och kanelstång. Låt koka under omrörning för att lösa upp socker. Lägg till päron. Återgå till kokning; Sänk värmen. Omslag; sjuda 20 till 25 minuter eller tills päron är mjuka. Avlägsna från värme. Kassera vätska och kanelstång. Coola päron.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Smörj in en 9x5x3-tums bröd; avsätta. I en stor skål kombinerar du 1 2/3 koppar mjöl, brunt socker, 1/3 kopp kakaopulver, bakpulver, 1 tsk. kanel, bakpulver och salt. Vispa i ägg, kärnmjölk och olivolja i en medium skål. Lägg till i mjölblandningen. Vispa tills den är jämn.
Bröd:
-
Häll smeten i beredd panna. Kombinera 1 msk i en liten grunt skål. mjöl, 1 msk. kakaopulver och 1/4 tsk. kanel. Rulla varje päron i mjölblandningen för att lätt täcka. Placera päron, stam sidor upp, ner i mitten av smeten (päron kommer att exponeras i toppen, men smeten kommer att rida upp runt dem under bakning). Grädda i 50 till 55 minuter eller tills en tandpetare som är insatt nära mitten kommer ut rent Ta bort; kyl i pannan på ett trådhylla 10 minuter. Ta bort från pannan; sval helt.
-
För att servera, droppa smält vit choklad över limpa. Pynt med apelsinskal om så önskas.
*Surmjölk:
För att göra surmjölk, placera 1 matsked citronsaft eller vinäger i en 1-koppglasmått. Tillsätt mjölk för att göra 1 kopp; blanda väl. Låt stå 5 minuter innan du använder det.
Näringsinnehåll
Per portion: 352 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 21 mg kolesterol, 274 mg natrium, 53 g kolhydrater, 4 g fiber, 30 g socker, 5 g protein.
