Chipotleostfondue | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar kycklingsbuljong med reducerad natrium
• 3 koppar vispgrädde
• 1 kopp torrt vitt vin
• 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• ½ kopp smör, mjukat
• ½ kopp helt mjöl
• 1 - 2 msk finhackad konserverad chipotle paprika i adobosås
• 16 gram strimlad Monterey Jack-ost
• 8 gram strimlad Colbyost
• Blandade skopa, som franska brödbitar, ångad broccoli, kokta potatisar och / eller kokta pastaformer

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner buljong, vispgrädde, vin och vitlök i en 4- till 5-liters långsam spis. Täck och koka under låg värmeinställning i 4 till 5 timmar.

• Steg 2

  Under tiden, rör i smör och mjöl i en medium skål tills en pasta bildas. Rör om i buljongblandningen tills den kombineras. Täck och koka cirka 30 minuter mer eller tills de är något förtjockade.

• Steg 3

  Vispa chipotle paprika i buljong blandningen. Vispa gradvis i båda ostarna tills de blir jämna. Servera med skopa.