Kyckling och salsa soppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ¾ koppar vatten
• 1 14 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
• ½ pund hudlös, benfri kycklingbrösthalvor, skär i bitar av bitar
• 1 - 2 tsk chilipulver
• 1 11 uns kan hela kärnmajs med paprika, dränerad
• 1 kopp flaskad salsa
• 3 koppar trasiga bakade eller stekt majs tortillachips
• 2 gram Monterey Jackost med jalapeno paprika, strimlad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera vatten, kycklingbuljong, kyckling och chilipulver i en stor kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 8 minuter. Tillsätt majs. Simma, upptäckt, i 5 minuter till. Rör in salsa; värma igenom.

• Steg 2

  För att servera, sleva soppa i skålar. Toppa med chips och strö på ost.

Serveringsförslag:

Fixa en 15-ounce paket majsbröd blandning genom att omröra i en tömd 4-uns kan tärnad grön chilipeppar innan spridning i pannan. Strö över paprika; baka enligt anvisningarna. Servera med honungsmör. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 319 kalorier, (3 g mättat fett, 42 mg kolesterol, 989 mg natrium, 32 g kolhydrater, 3 g fiber, 20 g protein).