Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm en takpanna. Ta bort och kasta huden från kycklingen. Dra kött från benen och kast bort benen. Hacka kött; reservera 2 koppar. Täck och kyl eller frys åt återstående kyckling för annan användning.
-
Sked kyckling jämnt på hälften av varje tortilla. Topp med spenat och svamp. Strö ost jämnt över svampen. Vik tortillas i hälften.
-
Placera quesadilla på stekpanna. Låt koka på medelhög värme tills det är brunt på båda sidor och osten smälter. Servera om så önskas med salsa och guacamole. Gör fyra portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 472 kalorier, (15 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 120 mg kolesterol, 513 mg natrium, 18 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 37 g protein.
