Kyckling-broccolikoppar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¼ kopp vanlig fetthaltig yoghurt
• ¼ kopp flaska med lätt ranch salladdressing
• 1 ½ kopp grovt hackad kyckling eller kalkon
• ½ kopp grovt hackad broccoli
• ¼ kopp strimlad morot
• ¼ kopp hackade pekannötter eller valnötter (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera yoghurt och salladdressing i en liten skål. Kombinera kyckling, broccoli, morot och, om så önskas, nötter i en medium skål. Häll yoghurtblandningen över kycklingblandningen; kasta för att täcka.

• Steg 2

  För enskilda luncher, dela kycklingblandningen mellan fyra plastkoppar. Täck och kyl i upp till 24 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 144 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 50 mg kolesterol, 222 mg natrium, 6 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 17 g protein.